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严守舌尖上的安全武汉公布28家放心肉菜单位名单

时间:2019-09-05 17:38  来源:未知  阅读次数: 复制分享 我要评论

  原题目:武汉发布28家安心肉菜单元名单入选要过六道门槛 严守舌尖上的平安图为:在武昌武筹议贩岳家嘴店,一名消费者正在采办安心肉民以食为天,食以安为先。您家附近的超市肉菜能让人安心吗?安心肉菜超市啥尺度

  原题目:武汉发布28家安心肉菜单元名单

  入选要过六道门槛 严守舌尖上的平安

  民以食为天,食以安为先。您家附近的超市肉菜能让人安心吗?安心肉菜超市啥尺度?

  昨日,武汉发布28家安心肉菜超市、安心肉菜供应商,为市民餐桌平安保驾护航。楚天都会报记者走进此中部门超市,现场看望工作人员若何守护市民舌尖上的平安。

  28家肉菜安心单元发布

  昨日,武汉市市场监视办理局结合武汉贸易总会,发布了全市28家“质量靠得住、风险可控、单据可查、泉源可溯、数据可享、义务可追”的安心肉菜超市、安心肉菜供应商,包罗中百仓储人信汇店、武筹议贩岳家嘴店、永旺金桥店、家乐福十升店等。

  记者在永旺金桥店看到,已包装好的蔬菜在冷柜中划一陈列,冷柜上方显示温度为5℃,下方则有温度办理员监控表,记实冷柜温度的变化环境。在散装蔬果区,称重工作人员戴有帽子手套、身着防护服,称重台上滚动显示农药检测残留消息通知布告。

  “蔬菜很新颖,看着就想买。”正在采购的市民黄密斯说,有一次她看到此外顾客拿手机扫条码,开初认为是在比价,后来才晓得菜品也能够扫码溯源。说着,黄密斯拿起一盒售价31.82元的牛腩,用手机微信扫描,显示原产地为巴西,并附有入境货色查验检疫证明、供应商企业名称和联系德律风、停业执照等消息,“吃起来更安心了”。

  武汉永旺品管担任人易娜引见,为了让消费者吃到更安心的肉菜产物,公司礼聘了多家第三方机构,不按期来卖场随机抽样,并出具检测演讲。“如检测农药残留、微生物超标等,发觉问题当即从泉源起头整改。”易娜暗示,公司为此一年要多花数万元,但为了菜品质量,都是值得的。

  超市质量把控更严酷

  记者在武筹议贩岳家嘴店看到,肉菜柜台工作人员同样手套、口罩、帽子等一应俱全,集中公示无机蔬菜、无公害蔬菜对应产物的证书。“感受此刻超市鲜食区变化不小,鲜鱼与鲜肉可选的品种变多了,颜值也变高了。”市民刘先生说,比起保守的菜市场,超市的购物情况更舒服。

  武商超市食物平安司理宋亮引见,除了严酷按示范超市规范施行外,超市还设立了质量办理部分,以农场到餐桌为理念强化质量办理,每天对超市抽样产物进行农残检测。冷链食物收货时检测温度,不及格的会就地拒收。鲜肉的发卖刻日为2天,次日下战书卖不完就会打折处置,照旧卖不完则报废。

  在中百仓储黄浦路购物广场,冷藏设备旁的一张张表格细致记实着冰柜温度、消毒除霜次数。工作人员引见,中百仓储对峙从泉源采购的模式,不只严酷选择农产物基地的天分,还成立内部的及格采购名录,以合划一形式明白食用农产物的质量、平安供应标注等。

  入选要过六道门槛

  2017年6月,武汉成功入选首批国度食物平安示范城市。中百仓储生果湖店、武商超市超等糊口馆、永旺武汉金银潭店三家超市,被评为全省首批安心肉菜示范超市。

  客岁5月,武汉市全面启动“安心肉菜超市”“安心肉菜供应商”建立,近2000家超市卖场纳入建立系统,每日供应市民七成以上食用农产物的白沙洲、皇经堂和四时美三大农产物批发市场,中粮、双汇、升阳、雅园等建立安心肉菜供应商。

  武汉市贸易总会相关担任人引见,入选的超市、供应商要过六道门槛:成立完美的肉菜等质量平安办理系统,设立食物平安办理机构,成立健全内部办理轨制;实施农商互联,优化肉菜供应链条;严酷落实进货检验审核轨制,严把采购检验发卖关;落实四级检测防控系统,共同做好查验检测工作;成立完美消息化食物平安追溯系统,确保肉菜畅通全程可溯;设立优良精品肉菜专柜,接管监管部分的监视查抄、抽检及社会监视。

  该担任人暗示,颠末一年多的调查,此次评选出了28家示范单元,但愿制造食物平安长效机制,维护苍生舌尖平安。对已授牌的超市、供应商将会半年复核一次,对不再合适授牌尺度及发生严重食物平安变乱的,予以摘牌。

  高颜值吸引年轻消费者

  其实,不只是菜质量量更让人安心,现在不少市民发觉,身边超市的颜值也越来越高。

  昨日,记者在中商平价徐东店看到,上个月升级完成的超市面目一新。在熟食水产加工区,海鲜、牛排、烧鹅、茶点、烤吧、小吃等一应俱全。花上十几块钱的加工费,就可将现场选购的海鲜加工成熟食。

  店助秦玲引见,中商平价徐东店开了22年,设备情况陈旧,以中老年顾客为主。为吸引年轻消费群体,本年5月,超市投入700多万元进行提档升级。不只升级了全体情况、设备等,还调整了商品布局,引进进口食物等年轻人喜爱的品牌,添加了海鲜、肉类、果蔬等新的供应商。

  据统计,升级后的中商平价徐东店这一个月来,日停业额平均添加50%,日客流量由4500人增至7500人,年轻消费者较着增加了。不只是中商平价徐东店,现在中百仓储、武筹议贩等多个门店也完成或正在升级革新,让不少市民充满等候。

  2018年安心肉菜超市及供应商名单

  (排名不分先后)

  中百仓储人信汇店

  中百仓储竹叶山店

  中百仓储黄浦路购物广场

  中百仓储沿港路购物广场

  中百仓储岳家嘴店

  中百仓储大洲店

  中百仓储金凯购物广场

  中百仓储怡华逸天店

  中百仓储古田路购物广场

  中百仓储黄陂购物广场

  武商超市惠济店

  武商超市百圣店

  武筹议贩岳家嘴店

  武商超市众圆超等糊口馆

  武商超市崇文店

  武商超市沌口店

  武商超市珞喻店

  武商超市常青花圃店

  武商超市腾龙大道店

  麦德龙硚口商场

  中商平价中南店

  家乐福十升店

  武汉中粮肉食无限公司

  湖北汇东农产物无限公司

  武汉市元生蔬菜配送无限公司

  楚天都会报记者周丹 练习生李曼 通信员苏志东 李静 摄影:楚天都会报记者李辉

  [义务编纂:徐倩倩]

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